تعود OCU بنصيحتها الرائعة والآن جاء دور قهوة السوبر ماركت. وقد قامت بتقييم 25 علامة تجارية من السوبر ماركت (13 تحميصًا طبيعيًا و12 مزيجًا) لتقييم كمية الكافيين لكل كوب بالملليجرام.
إذا كنت ممن يأخذ الخير كافيه للاستيقاظ والبقاء نشطًا خلال الصباح، أنت لست وحدك. يعتمد ملايين الأشخاص على الكافيين يوميًا للبقاء في حالة تأهب وتحسين التركيز. ورغم كل هذا فإن أب يأتي اليوم ليحذرك من مشكلة خطيرة يمكن العثور عليها في بعض أنواع القهوة المطحونة في السوبر ماركت.
طبقا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) يبدو أن ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا آمن لمعظم البالغين الأصحاء. وهذا هو المبلغ تقريبا مادة الكافيين في ثلاثة أو أربعة فناجين من القهوة.
قد يتم تحديد كيفية تفاعلك مع الكافيين جزئيًا من خلال مقدار ما اعتدت على شربه. يميل الأشخاص الذين لا يشربون الكافيين بانتظام إلى أن يكونوا أكثر حساسية لتأثيراته. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت عرضة لتأثيراته، فحتى الكميات الصغيرة يمكن أن تسبب تأثيرات غير مرغوب فيها، مثل القلق ومشاكل النوم.
ومع ذلك، كن حذرًا جدًا لأن OCU أبلغت بذلك تحتوي بعض أنواع القهوة المطحونة من محلات السوبر ماركت على كمية كبيرة من الكافيين في كل كوب مما يجعل من الضروري تقييد استهلاكها إذا كنت لا تريد تجاوز الحد المحدد.
في هذا
لذلك، لقد اختبروا 25 نوعًا من القهوة المطحونة ل سوبر ماركت، من بينها 13 تحميصًا طبيعيًا و12 مزيجًا وكما ترون في الصورة أعلاه، تم تضمين جميع العلامات التجارية الكبرى، لذلك من المؤكد أن قهوتك المفضلة سيتم تضمينها في القائمة.
“جميع أنواع القهوة التي تم تحليلها تحتوي على مادة الكافيين (لا يوجد أي منها خالي من الكافيين)، ولكن نسبة الكافيين تختلف كثيرا من منتج إلى آخر”“، يشرح OCU.
ويرجع ذلك إلى عدة عوامل منها:
النقطة التي يجب أخذها في الاعتبار، كما توضح OCU، هي ذلك لن يخبروك على العبوة بعدد جرامات الكافيين الموجودة في كل كوب. ولهذا السبب، قاموا بإجراء اختبار، أولاً باستخدام القهوة المطحونة الطبيعية، مع أخذ ملعقة كبيرة من 8 جرامات من القهوة كمرجع لتقييم محتوى الكافيين. يمكنك رؤية النتائج أعلاه (الجدول الأول).
“تحتوي معظم أنواع القهوة على ما بين 176 و184 ملجم من الكافيين لكل كوب، على الرغم من وجود العديد من المنتجات التي تحتوي على أقل قليلًا والقليل أكثر بقليل. تم العثور على الحدود القصوى في فورتاليزا الطبيعي الذي يحتوي على 144 ملجم من الكافيين لكل كوب، وأوكيندو الطبيعي الذي يحتوي على 144 ملجم من الكافيين لكل كوب. 224 ملجم/كوب”، تنص OCU.
من ناحية أخرى، من بين ماركات القهوة المطحونة المخلوطة التي تم تحليلها، لم يتجاوز أي منها 200 ملغ. الجزء العلوي هو مارسيلا، توسكاف ولا إستريلا.
مع أخذ كل هذا في الاعتبار والعودة إلى الكمية الموصى بها وهي 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، مع بعض أنواع القهوة الطبيعية من علامات تجارية مثل Oquendo وBonka وMarcilla، يتجاوز فنجانان الكمية الموصى بها. إذا تحدثنا عن تلك المطحونة، فإن كوبين من مارسيلا وتوسكاف ولا إستريلا يصلان إلى الحد الأقصى.
إذا كنت من محبي القهوة، ورؤية هذه النتائج، ربما يجب عليك التفكير في تغيير العلامات التجارية للسوبر ماركت إذا كنت تستخدم أيًا مما سبق أو تقلل من استهلاكك اليومي للكافيين.
إذا كنت ممن يأخذ الخير كافيه للاستيقاظ والبقاء نشطًا خلال الصباح، أنت لست وحدك. يعتمد ملايين الأشخاص على الكافيين يوميًا للبقاء في حالة تأهب وتحسين التركيز. ورغم كل هذا فإن أب يأتي اليوم ليحذرك من مشكلة خطيرة يمكن العثور عليها في بعض أنواع القهوة المطحونة في السوبر ماركت.
طبقا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) يبدو أن ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا آمن لمعظم البالغين الأصحاء. وهذا هو المبلغ تقريبا مادة الكافيين في ثلاثة أو أربعة فناجين من القهوة.
قد يتم تحديد كيفية تفاعلك مع الكافيين جزئيًا من خلال مقدار ما اعتدت على شربه. يميل الأشخاص الذين لا يشربون الكافيين بانتظام إلى أن يكونوا أكثر حساسية لتأثيراته. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت عرضة لتأثيراته، فحتى الكميات الصغيرة يمكن أن تسبب تأثيرات غير مرغوب فيها، مثل القلق ومشاكل النوم.
ومع ذلك، كن حذرًا جدًا لأن OCU أبلغت بذلك تحتوي بعض أنواع القهوة المطحونة من محلات السوبر ماركت على كمية كبيرة من الكافيين في كل كوب مما يجعل من الضروري تقييد استهلاكها إذا كنت لا تريد تجاوز الحد المحدد.
في هذا
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
لا يوجد أي ذكر للعلامات التجارية الزائفة، وهذا يحتاج إلى توضيح. المشكلة تكمن كما ذكرنا من قبل في الكمية المقدرة من الكافيين الموجودة في كل كوب من القهوة تشربه.لذلك، لقد اختبروا 25 نوعًا من القهوة المطحونة ل سوبر ماركت، من بينها 13 تحميصًا طبيعيًا و12 مزيجًا وكما ترون في الصورة أعلاه، تم تضمين جميع العلامات التجارية الكبرى، لذلك من المؤكد أن قهوتك المفضلة سيتم تضمينها في القائمة.
“جميع أنواع القهوة التي تم تحليلها تحتوي على مادة الكافيين (لا يوجد أي منها خالي من الكافيين)، ولكن نسبة الكافيين تختلف كثيرا من منتج إلى آخر”“، يشرح OCU.
ويرجع ذلك إلى عدة عوامل منها:
- نوع القهوة المستخدمة (أرابيكا أو روبوستا). تتميز قهوة روبوستا باحتوائها على تركيز من الكافيين يعادل ضعف تركيز القهوة العربية تقريبًا.
- مدى طحن القهوة (كلما كانت أدق، كلما تم استخلاص خصائصها، وبالتالي، ارتفع مستوى الكافيين)
- درجة تحميص البن المطحون (كلما زاد التحميص، زاد الكافيين)
- مستوى ترشيح المياه
النقطة التي يجب أخذها في الاعتبار، كما توضح OCU، هي ذلك لن يخبروك على العبوة بعدد جرامات الكافيين الموجودة في كل كوب. ولهذا السبب، قاموا بإجراء اختبار، أولاً باستخدام القهوة المطحونة الطبيعية، مع أخذ ملعقة كبيرة من 8 جرامات من القهوة كمرجع لتقييم محتوى الكافيين. يمكنك رؤية النتائج أعلاه (الجدول الأول).
“تحتوي معظم أنواع القهوة على ما بين 176 و184 ملجم من الكافيين لكل كوب، على الرغم من وجود العديد من المنتجات التي تحتوي على أقل قليلًا والقليل أكثر بقليل. تم العثور على الحدود القصوى في فورتاليزا الطبيعي الذي يحتوي على 144 ملجم من الكافيين لكل كوب، وأوكيندو الطبيعي الذي يحتوي على 144 ملجم من الكافيين لكل كوب. 224 ملجم/كوب”، تنص OCU.
من ناحية أخرى، من بين ماركات القهوة المطحونة المخلوطة التي تم تحليلها، لم يتجاوز أي منها 200 ملغ. الجزء العلوي هو مارسيلا، توسكاف ولا إستريلا.
مع أخذ كل هذا في الاعتبار والعودة إلى الكمية الموصى بها وهي 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، مع بعض أنواع القهوة الطبيعية من علامات تجارية مثل Oquendo وBonka وMarcilla، يتجاوز فنجانان الكمية الموصى بها. إذا تحدثنا عن تلك المطحونة، فإن كوبين من مارسيلا وتوسكاف ولا إستريلا يصلان إلى الحد الأقصى.
إذا كنت من محبي القهوة، ورؤية هذه النتائج، ربما يجب عليك التفكير في تغيير العلامات التجارية للسوبر ماركت إذا كنت تستخدم أيًا مما سبق أو تقلل من استهلاكك اليومي للكافيين.
