تسببت عدوى الليستيريا، وهي مرض بكتيري مميت ينتقل عن طريق الغذاء ويمكن أن يسبب الإسهال الشديد والغثيان والحمى، في مرض ما لا يقل عن 10 أشخاص وتسببت في وفاة شخص واحد حتى يوم الجمعة.
يشتبه مركز السيطرة على الأمراض في اللحوم ذات الطريقة الإيطالية، مثل السلامي والمرتديلا والبروسسيوتو، كمصدر، على الرغم من أن وكالة الصحة لم تحدد بعد المنتجات المعنية على وجه التحديد. أبلغ المرضى المصابون عن شراء اللحوم الجاهزة المعبأة واللحوم المقطعة في عدادات الأطعمة الجاهزة في مواقع مختلفة.
كانت غالبية الحالات المرتبطة بتفشي المرض (سبعة) في ولاية ماساتشوستس، بينما تم إدخال شخصين إلى المستشفى في نيويورك، وتوفي شخص واحد في فلوريدا. ويبلغ متوسط عمر هؤلاء الأفراد 81 عامًا، وأغلبهم من الإناث.
يقول: «يمكن أن تكون الليستيريا خطيرة للغاية، وأعتقد ذلك بشكل خاص عند كبار السن، لأنه من الواضح أنها يمكن أن تسبب مرضًا جهازيًا من خلال التهابات مجرى الدم».
لم يتفاجأ الدكتور شافنر برؤية كبار السن في المقام الأول يستسلمون للمرض. يحذر مركز السيطرة على الأمراض من أن الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بمرض شديد بسبب الليستيريا. النساء الحوامل، اللاتي يعانين أيضًا من ضعف جهاز المناعة، لديهن فرصة أكبر للإصابة بمرض خطير أيضًا.
يوصي مركز السيطرة على الأمراض (CDC) بأن يتجنب هؤلاء السكان المعرضون للخطر تناول اللحوم اللذيذة، ما لم يتم تسخينها إلى درجة مجاناارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو حتى تسخن بالبخار قبل التقديم مباشرة. ويقترح أيضًا إبقاء اللحوم اللذيذة معزولة عن العناصر الأخرى، حتى في الثلاجة، لأن البكتيريا لا تزال قادرة على البقاء في درجات مجاناارة باردة وتنتشر إلى الأطعمة والأسطح الأخرى.
ال
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
.يشتبه مركز السيطرة على الأمراض في اللحوم ذات الطريقة الإيطالية، مثل السلامي والمرتديلا والبروسسيوتو، كمصدر، على الرغم من أن وكالة الصحة لم تحدد بعد المنتجات المعنية على وجه التحديد. أبلغ المرضى المصابون عن شراء اللحوم الجاهزة المعبأة واللحوم المقطعة في عدادات الأطعمة الجاهزة في مواقع مختلفة.
كانت غالبية الحالات المرتبطة بتفشي المرض (سبعة) في ولاية ماساتشوستس، بينما تم إدخال شخصين إلى المستشفى في نيويورك، وتوفي شخص واحد في فلوريدا. ويبلغ متوسط عمر هؤلاء الأفراد 81 عامًا، وأغلبهم من الإناث.
يقول: «يمكن أن تكون الليستيريا خطيرة للغاية، وأعتقد ذلك بشكل خاص عند كبار السن، لأنه من الواضح أنها يمكن أن تسبب مرضًا جهازيًا من خلال التهابات مجرى الدم».
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
، أخصائي الأمراض المعدية وأستاذ الطب الوقائي والسياسة الصحية في كلية الطب بجامعة فاندربيلت في ناشفيل، تينيسي.لم يتفاجأ الدكتور شافنر برؤية كبار السن في المقام الأول يستسلمون للمرض. يحذر مركز السيطرة على الأمراض من أن الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بمرض شديد بسبب الليستيريا. النساء الحوامل، اللاتي يعانين أيضًا من ضعف جهاز المناعة، لديهن فرصة أكبر للإصابة بمرض خطير أيضًا.
يوصي مركز السيطرة على الأمراض (CDC) بأن يتجنب هؤلاء السكان المعرضون للخطر تناول اللحوم اللذيذة، ما لم يتم تسخينها إلى درجة مجاناارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو حتى تسخن بالبخار قبل التقديم مباشرة. ويقترح أيضًا إبقاء اللحوم اللذيذة معزولة عن العناصر الأخرى، حتى في الثلاجة، لأن البكتيريا لا تزال قادرة على البقاء في درجات مجاناارة باردة وتنتشر إلى الأطعمة والأسطح الأخرى.
ال
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
أن حوالي 1600 شخص يصابون بداء الليستريات (العدوى التي تسببها البكتيريا الليستيريا المستوحدة) كل عام، ويموت حوالي 260 شخصًا.