منذ اللحظة التي تضع فيها الطعام في فمك، يبدأ جهازك الهضمي في العمل بجد. فكر في الأمر على أنه رقصة باليه يقوم فيها جسمك بتنفيذ الخطوات العديدة اللازمة لتكسير الأطعمة التي تتناولها والحصول على الفيتامينات والمعادن والسعرات المجاناارية والدهون والكربوهيدرات والبروتينات التي تحتاجها. ومن ثم يقوم بتنظيف ما تبقى بكفاءة ويرسله خارج الجسم.
من المحتمل أنك لا تفكر في مثل هذه الآليات المعقدة حتى يحدث خطأ ما. لحسن الحظ، يمكنك اتخاذ خطوات لتجنب مشاكل مثل التشنج والانتفاخ والإمساك والإسهال. واحدة من أسهل النصائح المتعلقة بصحة الجهاز الهضمي هي تناول الأطعمة المفيدة لعملية الهضم.
يقول: “إن أفضل طريقة للقيام بذلك هي اتباع نظام غذائي متكامل، يحتوي على ألياف كافية من مصدر متنوع من الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة التي تغذي البكتيريا المختلفة في الميكروبيوم”.
يستخدم الجسم العناصر الغذائية التي يحصل عليها من الطعام للحصول على الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا. ولكن عندما تنمجاناف عملية الهضم لديك، سواء بسبب الإفراط في تناول الطعام أو تناول الأطعمة التي لا تتفق معك، فهذا يعني على الأرجح أنك بحاجة إلى تنظيف نظامك الغذائي ومراجعة قواعد التغذية الجيدة مرة أخرى.
ال
تشمل الأطعمة المقترحة ما يلي:
ولكن ماذا لو كانت الأطعمة مثل منتجات الألبان تسبب مشاكل في الهضم؟ إذا كنت لا تستطيع تحمل اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان، فجرب المنتجات الخالية من اللاكتوز، مثل حليب الصويا وحليب اللوز وحليب الأرز وحليب جوز الهند.
اللاكتوز هو ببساطة السكر الموجود في منتجات الألبان والذي يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. وفق
الألياف هي الجزء غير القابل للهضم من الأغذية النباتية التي تساعدنا على البقاء منتظمين. ويمر عبر الأمعاء، ويغذي بكتيريا الأمعاء المسؤولة عن الهضم الصحي. كما أنه يضيف حجمًا كبيرًا إلى البراز ويسهل مجاناكات الأمعاء.
ال
يقول فينكل: “إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يوفر الكثير من الكثافة الغذائية مع كمية صغيرة من السعرات المجاناارية”.
تشمل الأطعمة الغنية بالألياف ما يلي:
يقول فينكل: “عند التفكير في عملية الهضم، من الجيد تجنب الأطعمة التي تسبب الالتهابات”. وتقترح اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات، وهو مفيد للصحة العامة، وكذلك الهضم.
وهناك المزيد من الأطعمة اللذيذة المفيدة لعملية الهضم. ضع الأطعمة الفائقة التالية على طبقك واكتشف كيف أنه مع القليل من البراعة، يمكن أن يكون البقاء “منتظمًا” لذيذًا.
من المحتمل أنك لا تفكر في مثل هذه الآليات المعقدة حتى يحدث خطأ ما. لحسن الحظ، يمكنك اتخاذ خطوات لتجنب مشاكل مثل التشنج والانتفاخ والإمساك والإسهال. واحدة من أسهل النصائح المتعلقة بصحة الجهاز الهضمي هي تناول الأطعمة المفيدة لعملية الهضم.
يقول: “إن أفضل طريقة للقيام بذلك هي اتباع نظام غذائي متكامل، يحتوي على ألياف كافية من مصدر متنوع من الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة التي تغذي البكتيريا المختلفة في الميكروبيوم”.
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
، اختصاصي تغذية في New York Gastroenterology Associates في مدينة نيويورك. ميكروبيوم الأمعاء هو المكان الذي تعيش فيه تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات، في الجهاز الهضمي.يستخدم الجسم العناصر الغذائية التي يحصل عليها من الطعام للحصول على الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا. ولكن عندما تنمجاناف عملية الهضم لديك، سواء بسبب الإفراط في تناول الطعام أو تناول الأطعمة التي لا تتفق معك، فهذا يعني على الأرجح أنك بحاجة إلى تنظيف نظامك الغذائي ومراجعة قواعد التغذية الجيدة مرة أخرى.
ال
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
(PDF) يقترح أن يتناول جميع الأمريكيين مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، مع الموازنة بين كمية الطعام التي تتناولها ومقدار الطاقة التي تنفقها حتى لا تكتسب كمية غير صحية من الوزن.تشمل الأطعمة المقترحة ما يلي:
- منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم
- الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور غير المملحة والحبوب الكاملة
- اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والمأكولات البمجاناية، والفاصوليا والبازلاء، ومنتجات الصويا، والبيض
ولكن ماذا لو كانت الأطعمة مثل منتجات الألبان تسبب مشاكل في الهضم؟ إذا كنت لا تستطيع تحمل اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان، فجرب المنتجات الخالية من اللاكتوز، مثل حليب الصويا وحليب اللوز وحليب الأرز وحليب جوز الهند.
اللاكتوز هو ببساطة السكر الموجود في منتجات الألبان والذي يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. وفق
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
هذه الحالة، والتي تسمى سوء امتصاص اللاكتوز، غير ضارة بشكل عام، ولكنها قد تؤدي إلى:- الانتفاخ
- إسهال
- غاز
- الغثيان أو القيء
- اضطراب المعدة
الألياف هي الجزء غير القابل للهضم من الأغذية النباتية التي تساعدنا على البقاء منتظمين. ويمر عبر الأمعاء، ويغذي بكتيريا الأمعاء المسؤولة عن الهضم الصحي. كما أنه يضيف حجمًا كبيرًا إلى البراز ويسهل مجاناكات الأمعاء.
ال
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
وتوصي النساء بتناول 25 جرامًا (جم) من الألياف يوميًا، ويتناول الرجال 38 جرامًا. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الألياف، فكر في استبدال الأطعمة الغنية بالدهون والسكر بالأطعمة الغنية بالألياف مثل الفول والبقوليات والفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة مثل الأرز البني.يقول فينكل: “إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يوفر الكثير من الكثافة الغذائية مع كمية صغيرة من السعرات المجاناارية”.
تشمل الأطعمة الغنية بالألياف ما يلي:
- التفاح مع الجلد
- الخرشوف
- الفاصوليا المطبوخة
- شعير
- فاصوليه سوداء
- رقائق النخالة
- بروكلي
- فاصوليا خضراء
- البازلاء الخضراء
- عدس
- الفاصوليا
- الكمثرى مع الجلد
- توت العليق
- تقسيم البازلاء
- اللفت الخضر
- معكرونة القمح الكامل
يقول فينكل: “عند التفكير في عملية الهضم، من الجيد تجنب الأطعمة التي تسبب الالتهابات”. وتقترح اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات، وهو مفيد للصحة العامة، وكذلك الهضم.
وهناك المزيد من الأطعمة اللذيذة المفيدة لعملية الهضم. ضع الأطعمة الفائقة التالية على طبقك واكتشف كيف أنه مع القليل من البراعة، يمكن أن يكون البقاء “منتظمًا” لذيذًا.
