T
إذا كنت تتطلع إلى تحسين صحتك بشكل طبيعي، فإن استخدام الكركم في وصفاتك اليومية يمكن أن يكون الخيار المثالي.
الكركم ليس فقط توابل لذيذة، ولكنها تحمل أيضًا فوائد صحية كبيرة.
في هذا السياق، سنقدم لك وصفات شهية وسهلة تحتوي على الكركم لإضفاء لمسة صحية ولذيذة إلى وجباتك.
1. سمك بالكركم والليمون:
- المكونات:
- قطعة سمك (سلمون أو قد)
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- عصير ليمونة واحدة
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي الكركم مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل.
2. ضعي قطعة السمك في الخليط واتركيها لتتبل لمدة 15-20 دقيقة.
3. قومي بشوي السمك في الفرن أو على الشواية حتى ينضج.
4. قدمي السمك المشوي مع الأرز أو الخضار المشوية.
2. شاي الكركم والزنجبيل:
- المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- عسل للتحلية
- 2 كوب ماء
- الطريقة:
1. في إناء، قومي بغلي الماء.
2. أضيفي الكركم والزنجبيل واتركيهما ليغلوا لمدة 5 دقائق.
3. صفي الشاي وأضيفي العسل حسب الذوق.
4. استمتعي بكوب من هذا الشاي الدافئ والمفيد.
3. سلطة الكركم بالجزر:
- المكونات:
- جزر مبشورة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- عصير ليمونة واحدة
- زيت الزيتون
- خضار للتزيين (طماطم، خيار، فلفل)
- الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي الجزر المبشورة مع الكركم وعصير الليمون.
2. أضيفي زيت الزيتون وامزجي المكونات جيدًا.
3. قدمي السلطة مع قطع من الخضار المفضلة لديك.
4. عصير الكركم والفواكه:
- المكونات:
- قطع من الأناناس والمانجو والفراولة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- عسل للتحلية
- ماء أو عصير تفاح
- الطريقة:
1. ضعي جميع الفواكه في الخلاط.
2. أضيفي الكركم والعسل والماء.
3. اخلطي المكونات حتى تحصلي
