لا يوجد تعريف واحد مقبول لـ “نظام غذائي ذاتي المناعة” – وهو نظام يمكن أن يساعد في تهدئة أعراض أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد (MS)، والتهاب المفاصل الروماتويدي (RA)، والذئبة. ومع ذلك، فقد أشارت بعض الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة مثل الفواكه والأسماك والحبوب الكاملة قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية.
على الرغم من وجود خيوط مشتركة لما يسمى بالأنظمة الغذائية لأمراض المناعة الذاتية – على سبيل المثال، يتضمن معظمها الأطعمة المضادة للالتهابات – إلا أنه يجب إجراء تغييرات غذائية محددة لتناسب الشخص. فيما يلي لمحة سريعة عن بعض أنظمة المناعة الذاتية الأكثر شيوعًا، بما في ذلك ماهيتها والأطعمة التي قد تأكلها أو لا تأكلها إذا اتبعتها.
وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يؤثر بشكل إيجابي على نشاط المرض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن تشمل الأطعمة الغذائية المضادة للالتهابات ما يلي:
يجب أن تكون الأطعمة طبيعية قدر الإمكان، مثل الأسماك التي يتم صيدها من المحيط،
يدعو النظام الغذائي الشعبي إلى العودة إلى أنواع الأطعمة التي تناولها أسلافنا في العصر الحجري القديم. مع هذا النظام الغذائي، يمكنك تجنب الأطعمة فائقة المعالجة وتناول المزيد من:
على الرغم من محدودية الأبحاث، فقد أشارت الدراسات المتاحة إلى أن نظام باليو الغذائي يمكن أن يساعد في إدارة أمراض المناعة الذاتية. أجزاء من النظام الغذائي مفيدة لعملية الهضم، والسيطرة على الاستجابة المناعية، والالتهابات.
النظام الغذائي لبروتوكول المناعة الذاتية (AIP) هو نسخة متطرفة من نظام باليو الغذائي. يتبع AIP بروتوكول استبعاد حيث تتم إزالة المجموعات الغذائية المختلفة التي قد تساهم في الالتهاب من النظام الغذائي ثم يتم إضافتها ببطء مرة أخرى.
ومع ذلك، لا يوجد معيار لتنفيذ بروتوكولات الإزالة هذه. بعض البروتوكولات شديدة، حيث يتم سحب مجموعات غذائية متعددة في وقت واحد،
لا يوجد الكثير من الأبحاث المحددة حول العلاقة بين النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) وأمراض المناعة الذاتية. ومع ذلك، قد يساعد نظام DASH الغذائي الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية نظرًا لأن بعض الأطعمة موجودة في نظام غذائي مضاد للالتهابات. في هذا النظام الغذائي، عليك التركيز على تناول:
عليك أيضًا الحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والحلويات والمشروبات السكرية.
الغلوتين هو اسم البروتينات الموجودة في القمح والجاودار والشعير. فهي تلحق الضرر بالأمعاء الدقيقة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، وهو حالة أخرى من أمراض المناعة الذاتية. الطريقة الوحيدة لإدارة مرض الاضطرابات الهضمية هي تجنب الغلوتين، والذي يمكن العثور عليه في منتجات مثل:
إن التخلص من الغلوتين يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والذين يعانون أيضًا من أمراض المناعة الذاتية الأخرى. وجدت إحدى الدراسات الصغيرة فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لدى النساء اللاتي يعانين من مشاكل الغدة الدرقية المناعية الذاتية، على سبيل المثال.
النظام الغذائي المضاد للالتهابات يشبه النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط الذي يتم الترويج له كثيرًا، والذي ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويطيل العمر. تعتبر الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة من العناصر الأساسية في النظام الغذائي. ومع ذلك، عليك أيضًا التركيز على تناول ما يلي:
هناك أدلة على أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تفيد بشكل عام الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية، كما هو موضح في دراسة عن التهاب المفاصل الروماتويدي ودراسة عن مرض الذئبة.
الأنظمة الغذائية النباتية هي تلك التي تشكل الأطعمة النباتية الجزء الأساسي من النظام الغذائي. على سبيل المثال، الشخص الذي يتبع طريقة نباتية في الأكل لن يأكل اللحوم ولكن قد يستهلك البيض ومنتجات الألبان، وهي منتجات حيوانية. الشخص الذي يتبع أسلوب حياة نباتي لن يأكل أي منتجات حيوانية. قد يتناول الشخص أيضًا نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ولكن:
يمكن أن توفر الأنظمة الغذائية الخاصة بأمراض المناعة الذاتية راحة محتملة من بعض أمراض المناعة الذاتية. ومع ذلك، ليس عليك بالضرورة اتباع نظام غذائي محدد للمناعة الذاتية لجني هذه الفوائد. يختلف نظام المناعة الذاتية الذي يعمل بشكل أفضل اعتمادًا على الشخص. “[However]وقال رومانو: “يبدو أن المرضى الذين هم على استعداد لأخذ الوقت الكافي للتحقيق في أعراضهم وتحسين جودة نظامهم الغذائي بشكل عام يبذلون قصارى جهدهم”.
على الرغم من وجود خيوط مشتركة لما يسمى بالأنظمة الغذائية لأمراض المناعة الذاتية – على سبيل المثال، يتضمن معظمها الأطعمة المضادة للالتهابات – إلا أنه يجب إجراء تغييرات غذائية محددة لتناسب الشخص. فيما يلي لمحة سريعة عن بعض أنظمة المناعة الذاتية الأكثر شيوعًا، بما في ذلك ماهيتها والأطعمة التي قد تأكلها أو لا تأكلها إذا اتبعتها.
وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يؤثر بشكل إيجابي على نشاط المرض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن تشمل الأطعمة الغذائية المضادة للالتهابات ما يلي:
- سمكة
- فواكه وخضراوات
- البقوليات
- المكسرات والبذور
يجب أن تكون الأطعمة طبيعية قدر الإمكان، مثل الأسماك التي يتم صيدها من المحيط،
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
وقال أستاذ الطب ومدير مركز التغذية البشرية في كلية الطب ديفيد جيفن بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس: صحة.يدعو النظام الغذائي الشعبي إلى العودة إلى أنواع الأطعمة التي تناولها أسلافنا في العصر الحجري القديم. مع هذا النظام الغذائي، يمكنك تجنب الأطعمة فائقة المعالجة وتناول المزيد من:
- الفواكه والخضروات الطازجة
- اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية
- المكسرات وزيت الزيتون
على الرغم من محدودية الأبحاث، فقد أشارت الدراسات المتاحة إلى أن نظام باليو الغذائي يمكن أن يساعد في إدارة أمراض المناعة الذاتية. أجزاء من النظام الغذائي مفيدة لعملية الهضم، والسيطرة على الاستجابة المناعية، والالتهابات.
النظام الغذائي لبروتوكول المناعة الذاتية (AIP) هو نسخة متطرفة من نظام باليو الغذائي. يتبع AIP بروتوكول استبعاد حيث تتم إزالة المجموعات الغذائية المختلفة التي قد تساهم في الالتهاب من النظام الغذائي ثم يتم إضافتها ببطء مرة أخرى.
ومع ذلك، لا يوجد معيار لتنفيذ بروتوكولات الإزالة هذه. بعض البروتوكولات شديدة، حيث يتم سحب مجموعات غذائية متعددة في وقت واحد،
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
وقالت اختصاصية تغذية سريرية مسجلة في مركز فرانسيس ستيرن للتغذية في مركز تافتس الطبي في بوسطن صحة.لا يوجد الكثير من الأبحاث المحددة حول العلاقة بين النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) وأمراض المناعة الذاتية. ومع ذلك، قد يساعد نظام DASH الغذائي الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية نظرًا لأن بعض الأطعمة موجودة في نظام غذائي مضاد للالتهابات. في هذا النظام الغذائي، عليك التركيز على تناول:
- الفول والمكسرات
- الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم
- الأسماك والدواجن
- فواكه وخضراوات
- الزيوت النباتية
- كل الحبوب
عليك أيضًا الحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والحلويات والمشروبات السكرية.
الغلوتين هو اسم البروتينات الموجودة في القمح والجاودار والشعير. فهي تلحق الضرر بالأمعاء الدقيقة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، وهو حالة أخرى من أمراض المناعة الذاتية. الطريقة الوحيدة لإدارة مرض الاضطرابات الهضمية هي تجنب الغلوتين، والذي يمكن العثور عليه في منتجات مثل:
- الخبز أو المخبوزات
- معكرونة
- الحساء
- الصلصات أو تتبيلات السلطة
إن التخلص من الغلوتين يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والذين يعانون أيضًا من أمراض المناعة الذاتية الأخرى. وجدت إحدى الدراسات الصغيرة فوائد النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لدى النساء اللاتي يعانين من مشاكل الغدة الدرقية المناعية الذاتية، على سبيل المثال.
النظام الغذائي المضاد للالتهابات يشبه النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط الذي يتم الترويج له كثيرًا، والذي ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويطيل العمر. تعتبر الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة من العناصر الأساسية في النظام الغذائي. ومع ذلك، عليك أيضًا التركيز على تناول ما يلي:
- منتجات الألبان
- الأسماك وكميات قليلة من اللحوم
- زيت الزيتون، والبهارات، والبهارات
هناك أدلة على أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تفيد بشكل عام الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية، كما هو موضح في دراسة عن التهاب المفاصل الروماتويدي ودراسة عن مرض الذئبة.
الأنظمة الغذائية النباتية هي تلك التي تشكل الأطعمة النباتية الجزء الأساسي من النظام الغذائي. على سبيل المثال، الشخص الذي يتبع طريقة نباتية في الأكل لن يأكل اللحوم ولكن قد يستهلك البيض ومنتجات الألبان، وهي منتجات حيوانية. الشخص الذي يتبع أسلوب حياة نباتي لن يأكل أي منتجات حيوانية. قد يتناول الشخص أيضًا نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ولكن:
- التركيز على الأطعمة النباتية الكاملة فقط
- تشمل المأكولات البحرية المعروفة باسم pescetarianism
- قم بتضمين منتجات الألبان واللحوم والمأكولات البحرية في بعض الأحيان – المعروفة باسم المرونة
يمكن أن توفر الأنظمة الغذائية الخاصة بأمراض المناعة الذاتية راحة محتملة من بعض أمراض المناعة الذاتية. ومع ذلك، ليس عليك بالضرورة اتباع نظام غذائي محدد للمناعة الذاتية لجني هذه الفوائد. يختلف نظام المناعة الذاتية الذي يعمل بشكل أفضل اعتمادًا على الشخص. “[However]وقال رومانو: “يبدو أن المرضى الذين هم على استعداد لأخذ الوقت الكافي للتحقيق في أعراضهم وتحسين جودة نظامهم الغذائي بشكل عام يبذلون قصارى جهدهم”.
