توصلت دراسة جديدة إلى أن زيادة استهلاك الكيوي يمكن أن يساعدك في التخلص من الحاجة إلى مكملات فيتامين سي.
بحث جديد، نشر الشهر الماضي في الأطعمة، وجدت أن تناول حبتين من فاكهة الكيوي SunGold يوميًا لمدة ستة أسابيع يزيد من تناول حمض الأسكوربيك (أو فيتامين C) بمقدار 150 مجم يوميًا.
وأشار الباحثون إلى أن تناول هذا المستوى من فيتامين C يوميًا يلغي الحاجة إلى المكملات ويأتي مع فوائد صحية مختلفة.
“من المعروف أن فاكهة الكيوي تعزز جهاز المناعة لديك”
في حين أن هذه الدراسة حول تأثيرات تناول فاكهة الكيوي يوميًا كانت صغيرة الحجم – حيث شملت 24 ذكرًا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 25 و60 عامًا وليس لديهم تاريخ من مرض السكري من النوع 1 أو 2 أو عدم تحمل الجلوكوز – إلا أن النتائج كانت واعدة.
لم يقم المشاركون بزيادة مستويات فيتامين C فحسب، بل زاد أيضًا تناولهم للألياف، ولم تتأثر المؤشرات الحيوية الالتهابية والتمثيل الغذائي لديهم سلبًا.
وهذا يعني أنه من الآمن تناول فاكهة الكيوي يوميًا دون أي ردود فعل سلبية على عملية التمثيل الغذائي لديك، إلا إذا كنت تعاني من حساسية تجاهها. وأوضح بوردي أنه من المثير للاهتمام أنه ليس من غير المألوف أن تكون لديك حساسية تجاه فاكهة الكيوي.
وقالت: “إذا لاحظت أي أعراض للحساسية، فمن المهم استشارة طبيبك”. “وهذا يشمل حكة في الحلق، والقيء، وتورم اللسان، وصعوبة في البلع، وخروج خلايا النحل، وصعوبة في التنفس.”
وإليك كيف يمكن لاستهلاك الكيوي اليومي أن يعزز مستويات فيتامين C ويحدث تأثيرًا إيجابيًا على الصحة العامة.
جيتي إيماجيس / وايرستوك
الكيوي هي نقاط القوة عندما يتعلق الأمر بفيتامين C.
عندما يفكر معظم الناس في تعزيز فيتامين C، فقد يفكرون في تناول المزيد من البرتقال أو إضافة مكمل غذائي إلى نظامهم الغذائي.
ولكن، بحسب
وقال وايمان: “بإضافة ثمرة أو اثنتين من الكيوي يوميا، يمكنك التأكد من أنك تحصل على الكمية الموصى بها من فيتامين سي”.
وأوضحت أنه بالإضافة إلى هذه النسبة العالية من فيتامين C، فإن تناول وجبات خفيفة من الكيوي قد يحل محل وجبة خفيفة أقل كثافة من العناصر الغذائية، والتي يمكن أن تحسن التغذية والرفاهية بشكل عام.
وفقًا لوايمان، يحتوي الكيوي SunGold على 130 ملجم من فيتامين C مقابل 80 جرامًا من الفاكهة. يحتوي الصنف الأخضر على 70 ملغ من فيتامين C وهو أصغر قليلاً في الحجم.
وقالت: “إذا كنت تستمتع بفاكهة الكيوي، فهي مصدر رائع لتلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين سي”.
هناك أبحاث محدودة حول ما إذا كانت فاكهة الكيوي ستمنعك من الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا أم لا، حتى مع وجود كميات كبيرة من فيتامين C.
نشأت فكرة تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد في السبعينيات عندما توقع العالم والباحث لينوس بولينج أن تناول فيتامين سي يوميًا بمقدار 1000 ملجم يمكن أن يقلل من الإصابة بنزلات البرد بحوالي 45٪.
ومع ذلك، فشلت الدراسات السريرية الأخرى منذ ذلك الحين في إثبات فعاليتها.
ومع ذلك، وجد الباحثون في دراسة أجريت عام 2012 أن تناول فاكهة الكيوي يمكن أن يقلل من مدة نزلات البرد.
وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أربعة حبات كيوي ذهبية يوميًا أبلغوا عن احتقان وألم التهاب في الحلق أقل حدة من المجموعة الضابطة. لاحظ المشاركون الذين تناولوا الكيوي كل يوم أيضًا أن أعراض البرد لديهم تم حلها بشكل أسرع من تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.
هناك أيضًا فوائد أخرى لتناول فاكهة الكيوي.
وجدت الأبحاث أن تناول الكيوي بانتظام يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، ويقلل من الدهون الثلاثية، ويخفض ضغط الدم. وقد يساعد الكيوي الذهبي، على وجه الخصوص، الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم على تعزيز مستويات الحديد لديهم عند تناوله إلى جانب الوجبات الغنية بالحديد.
يقول وايمان: “إن دمج الكيوي في روتينك اليومي هذا الشتاء هو وسيلة عملية لتناول فيتامين C لأن الجرعات الصغيرة يتم امتصاصها بسهولة أكبر من جرعة واحدة كبيرة، مثل المكملات الغذائية”.
وتوصي بأن يخطط الناس لتناول الكيوي كجزء من وجبة خفيفة أو حلوى في منتصف النهار، إلى جانب الفواكه والخضروات الأخرى التي تحتوي على مستويات أعلى من فيتامين C.
وفقا لوايمان، فإن الحصول على فيتامين C من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يفضل الحصول على المكملات الغذائية لأنها تقدم العديد من الفوائد الأخرى بدلا من فيتامين واحد واحد.
“من المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه في الدراسات التي أجريت على فيتامين C والوقاية من الأمراض أو علاجها، [researchers] وقالت: “تذكر أنه من الصعب فصل فوائد فيتامين C مع التأثير التآزري لجميع المكونات الموجودة في الفاكهة والخضروات، على سبيل المثال، الألياف والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم”.
إذا كنت تتطلع إلى تعزيز فيتامين C ولكنك لا تحب الكيوي أو لديك حساسية منه، فيمكنك العثور على فيتامين C في العديد من الأطعمة الأخرى أيضًا.
وبصرف النظر عن البرتقال، يحتوي الفلفل الحلو بجميع ألوانه على كميات كبيرة من فيتامين C، مع وجود الفلفل البرتقالي بأكبر قدر، كما أوضح وايمان.
وقالت: “يمكنك أيضًا الحصول على كمية مماثلة من فيتامين C في الكرنب والقرنبيط وكرنب بروكسل والملفوف والفراولة والأناناس”.
بحث جديد، نشر الشهر الماضي في الأطعمة، وجدت أن تناول حبتين من فاكهة الكيوي SunGold يوميًا لمدة ستة أسابيع يزيد من تناول حمض الأسكوربيك (أو فيتامين C) بمقدار 150 مجم يوميًا.
وأشار الباحثون إلى أن تناول هذا المستوى من فيتامين C يوميًا يلغي الحاجة إلى المكملات ويأتي مع فوائد صحية مختلفة.
“من المعروف أن فاكهة الكيوي تعزز جهاز المناعة لديك”
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
، قال طبيب طب الأسرة المعتمد صحة. “إن وجود جهاز مناعة قوي أمر أساسي خلال موسم البرد والأنفلونزا للمساعدة في حماية نفسك من الإصابة بالفيروس.”في حين أن هذه الدراسة حول تأثيرات تناول فاكهة الكيوي يوميًا كانت صغيرة الحجم – حيث شملت 24 ذكرًا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 25 و60 عامًا وليس لديهم تاريخ من مرض السكري من النوع 1 أو 2 أو عدم تحمل الجلوكوز – إلا أن النتائج كانت واعدة.
لم يقم المشاركون بزيادة مستويات فيتامين C فحسب، بل زاد أيضًا تناولهم للألياف، ولم تتأثر المؤشرات الحيوية الالتهابية والتمثيل الغذائي لديهم سلبًا.
وهذا يعني أنه من الآمن تناول فاكهة الكيوي يوميًا دون أي ردود فعل سلبية على عملية التمثيل الغذائي لديك، إلا إذا كنت تعاني من حساسية تجاهها. وأوضح بوردي أنه من المثير للاهتمام أنه ليس من غير المألوف أن تكون لديك حساسية تجاه فاكهة الكيوي.
وقالت: “إذا لاحظت أي أعراض للحساسية، فمن المهم استشارة طبيبك”. “وهذا يشمل حكة في الحلق، والقيء، وتورم اللسان، وصعوبة في البلع، وخروج خلايا النحل، وصعوبة في التنفس.”
وإليك كيف يمكن لاستهلاك الكيوي اليومي أن يعزز مستويات فيتامين C ويحدث تأثيرًا إيجابيًا على الصحة العامة.
جيتي إيماجيس / وايرستوك
الكيوي هي نقاط القوة عندما يتعلق الأمر بفيتامين C.
عندما يفكر معظم الناس في تعزيز فيتامين C، فقد يفكرون في تناول المزيد من البرتقال أو إضافة مكمل غذائي إلى نظامهم الغذائي.
ولكن، بحسب
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
، أخصائية تغذية مسجلة ومالكة لشركة Jacqueline Wyman Nutrition LLC في ويستشستر، نيويورك، تقدم SunGold kiwi – الكيوي المستخدم في هذه الدراسة – أكبر كمية من فيتامين C لكل جرام.وقال وايمان: “بإضافة ثمرة أو اثنتين من الكيوي يوميا، يمكنك التأكد من أنك تحصل على الكمية الموصى بها من فيتامين سي”.
وأوضحت أنه بالإضافة إلى هذه النسبة العالية من فيتامين C، فإن تناول وجبات خفيفة من الكيوي قد يحل محل وجبة خفيفة أقل كثافة من العناصر الغذائية، والتي يمكن أن تحسن التغذية والرفاهية بشكل عام.
وفقًا لوايمان، يحتوي الكيوي SunGold على 130 ملجم من فيتامين C مقابل 80 جرامًا من الفاكهة. يحتوي الصنف الأخضر على 70 ملغ من فيتامين C وهو أصغر قليلاً في الحجم.
وقالت: “إذا كنت تستمتع بفاكهة الكيوي، فهي مصدر رائع لتلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين سي”.
هناك أبحاث محدودة حول ما إذا كانت فاكهة الكيوي ستمنعك من الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا أم لا، حتى مع وجود كميات كبيرة من فيتامين C.
نشأت فكرة تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد في السبعينيات عندما توقع العالم والباحث لينوس بولينج أن تناول فيتامين سي يوميًا بمقدار 1000 ملجم يمكن أن يقلل من الإصابة بنزلات البرد بحوالي 45٪.
ومع ذلك، فشلت الدراسات السريرية الأخرى منذ ذلك الحين في إثبات فعاليتها.
ومع ذلك، وجد الباحثون في دراسة أجريت عام 2012 أن تناول فاكهة الكيوي يمكن أن يقلل من مدة نزلات البرد.
وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أربعة حبات كيوي ذهبية يوميًا أبلغوا عن احتقان وألم التهاب في الحلق أقل حدة من المجموعة الضابطة. لاحظ المشاركون الذين تناولوا الكيوي كل يوم أيضًا أن أعراض البرد لديهم تم حلها بشكل أسرع من تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.
هناك أيضًا فوائد أخرى لتناول فاكهة الكيوي.
وجدت الأبحاث أن تناول الكيوي بانتظام يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، ويقلل من الدهون الثلاثية، ويخفض ضغط الدم. وقد يساعد الكيوي الذهبي، على وجه الخصوص، الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم على تعزيز مستويات الحديد لديهم عند تناوله إلى جانب الوجبات الغنية بالحديد.
يقول وايمان: “إن دمج الكيوي في روتينك اليومي هذا الشتاء هو وسيلة عملية لتناول فيتامين C لأن الجرعات الصغيرة يتم امتصاصها بسهولة أكبر من جرعة واحدة كبيرة، مثل المكملات الغذائية”.
وتوصي بأن يخطط الناس لتناول الكيوي كجزء من وجبة خفيفة أو حلوى في منتصف النهار، إلى جانب الفواكه والخضروات الأخرى التي تحتوي على مستويات أعلى من فيتامين C.
وفقا لوايمان، فإن الحصول على فيتامين C من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يفضل الحصول على المكملات الغذائية لأنها تقدم العديد من الفوائد الأخرى بدلا من فيتامين واحد واحد.
“من المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه في الدراسات التي أجريت على فيتامين C والوقاية من الأمراض أو علاجها، [researchers] وقالت: “تذكر أنه من الصعب فصل فوائد فيتامين C مع التأثير التآزري لجميع المكونات الموجودة في الفاكهة والخضروات، على سبيل المثال، الألياف والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم”.
إذا كنت تتطلع إلى تعزيز فيتامين C ولكنك لا تحب الكيوي أو لديك حساسية منه، فيمكنك العثور على فيتامين C في العديد من الأطعمة الأخرى أيضًا.
وبصرف النظر عن البرتقال، يحتوي الفلفل الحلو بجميع ألوانه على كميات كبيرة من فيتامين C، مع وجود الفلفل البرتقالي بأكبر قدر، كما أوضح وايمان.
وقالت: “يمكنك أيضًا الحصول على كمية مماثلة من فيتامين C في الكرنب والقرنبيط وكرنب بروكسل والملفوف والفراولة والأناناس”.
