Advertisement
يستمتع العديد من الأشخاص بتحضير فنجان من القهوة في الصباح الباكر، ولكن هل يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي؟
عير
تؤثر القهوة على كل شخص بشكل مختلف. وقال الخبراء إنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فإن شربه على معدة فارغة قد يؤدي إلى عسر الهضم أو غيره من المضايقات البسيطة.
لكن بشكل عام، هناك أسطورة مفادها أن شرب القهوة قبل الإفطار أمر خطير
، عالم تغذية وأستاذ مشارك في طب الأسرة في الحرم الطبي بجامعة كولورادو أنشوتز.
وقال جورتبيرج: “لا ينبغي أن يواجه معظم الناس مشكلة في شرب القهوة على معدة فارغة، بخلاف تناول القليل من حمض المعدة الإضافي”. صحة.
وأضافت أنه في حين أن بعض الأشخاص قد يشعرون بعدم الراحة، بالنسبة لعامة السكان، لا يوجد دليل على أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى آلام في الجهاز الهضمي.
إليك ما قاله الخبراء حول كيفية تأثير القهوة على الجسم، وما يجب فعله لجعل شرب القهوة صحيًا قدر الإمكان.
غيتي إميجز / ويست إند 61
على الرغم من أن القهوة تؤثر على الأشخاص بشكل مختلف، إلا أن المشروبات يمكن أن يكون لها عدد من التأثيرات على الجهاز الهضمي والجسم ككل.
يعد الكافيين الموجود في القهوة عامل جذب أساسي للأشخاص الذين يشربون المشروب في الصباح، لكن هذا الكافيين قد يؤدي إلى عسر الهضم أو الارتجاع الحمضي لدى بعض الأشخاص.
“الكافيين نفسه يمكن أن يسبب ارتخاء الجزء السفلي من المريء، أو استرخاء العضلة العاصرة للمريء، وهي المدخل بين المريء والمعدة”.
وأضاف جورتبيرج أن الكافيين لا يضعف الحاجز بين المريء والمعدة فحسب، بل أن القهوة تحفز إنتاج حمض المعدة.
يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى ارتجاع الحمض، أو عودة محتويات المعدة إلى المريء. عادة ما يعاني الناس من حرقة المعدة نتيجة لذلك.
وأضاف أليسون أن الأهم من ذلك هو أن الأشخاص الذين يصابون بهذه الأعراض المزعجة بعد شرب القهوة يمكن أن يفعلوا ذلك بغض النظر عن وجود طعام في معدتهم.
وقالت: “يجد بعض الناس أن هذا محفز لهم، لذلك قد يشعرون ببعض الانزعاج – فهو ليس ضارًا، ولكنه لا يشعر بالارتياح”.
ومع ذلك، هناك مشاكل أخرى يمكن أن تظهر عند شرب القهوة على معدة فارغة. أولاً، يمكن أن تكون حموضة القهوة مشكلة بالنسبة لبعض الناس.
وقال أليسون: “إن الرقم الهيدروجيني للقهوة هو حوالي خمسة، بينما الرقم الهيدروجيني للمعدة هو في الواقع أربعة”.
وأوضح أليسون أنه إذا كان شخص ما يشرب القهوة على معدة فارغة، فإن ذلك يمكن أن يجعل معدته أكثر حمضية. وأضافت أن هذا قد يكون غير مريح، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المريء.
ومع ذلك، فإن وجود بعض الطعام في المعدة قبل شرب القهوة يجب أن يزيل أي مشاكل في الحموضة أو الحموضة، كما قال أليسون.
وللقهوة تأثيرات أخرى على الجسم أيضًا، مثل زيادة التبول أو تحفيز الأمعاء.
وقال أليسون: “بالنسبة لبعض الناس، فإنه يسبب بعض التحفيز للعضلات الملساء”. “قد يجدون أن لديهم برازًا رخوًا بعد تناول القهوة أو تناول الكثير من القهوة، الأمر الذي قد يكون غير مريح.”
وقال جورتبيرج إنه بالإضافة إلى التأثيرات المعدية المعوية، قد يجد بعض الناس أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى العصبية.
على الرغم من أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى بعض آلام الجهاز الهضمي البسيطة أو الإزعاجات لبعض الأشخاص، إلا أن شرب كوب القهوة الخاص بك ليس خطيرًا بشكل عام.
لم يجد التحليل التلوي لعام 2014 أي ارتباط كبير بين استهلاك القهوة ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، والذي يسبب ارتجاع حمض طويل الأمد أو مزمن. وعلى الرغم من وجود بعض الخرافات، إلا أن القهوة لا يمكن أن تسبب قرحة في المعدة أو بأي طريقة أخرى تلحق الضرر بالجهاز الهضمي، كما اتفق الخبراء.
قال جورتبيرج: “بالنسبة لـ 99% من الناس على الأرجح، هذه أسطورة – أنه من السيئ بالنسبة لك أن تشرب القهوة على معدة فارغة”.
واتفق الخبراء على أنه إذا عانى شخص ما من ارتجاع حمض المعدة أو آلام في المعدة أو أعراض أخرى عندما يشرب القهوة على معدة فارغة، فمن المؤكد أن تناول الطعام مسبقًا لن يضر.
ولكن إذا لم يكن لدى شخص ما وقت لتناول الإفطار قبل تناول فنجان القهوة الصباحي، فهناك تعديلات صغيرة أخرى قد تقلل من خطر حدوث أي آثار جانبية غير مرغوب فيها.
يمكن للناس أن يضعوا الحليب أو الكريمة في قهوتهم لتقليل الحموضة، كما أوصى جورتبيرج. وأضافت أليسون أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، من المهم أن يستخدموا الحليب النباتي، وإلا فقد يخاطرون بتفاقم آلام المعدة المرتبطة بالقهوة.
يمكن أيضًا أن يلعب نوع القهوة التي يشربها الشخص دورًا.
وأوضح جورتبيرج: “هناك دراسة تم إجراؤها ويبدو في الواقع أن القهوة المحمصة الداكنة لها تأثير أقل على تحفيز حمض المعدة من القهوة المحمصة الخفيفة”. “إذا كنت تعتقد أنك شخص حساس تجاه هذا الأمر، فقد ترغب في الالتزام بالتحميص الداكن.”
وأضافت أليسون أنه إذا كان شخص ما يعاني من التوتر أو الارتجاع الحمضي أو مشاكل أخرى يمكن أن تعزى إلى الكافيين، فيمكنه أيضًا محاولة تقليص كمية القهوة التي يشربها أو اختيار القهوة منزوعة الكافيين.
بشكل عام، شرب القهوة على معدة فارغة لا ينبغي أن يسبب أي مشاكل. لذلك، إذا ظل الشخص يعاني من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، بعد إجراء التعديلات، فقد يكون من الأفضل تجنب القهوة تمامًا، كما يقول جورتبيرج وأليسون.
قال جورتبيرج: “لكل شخص اختلافات فردية”. “إذا كنت شخصًا يلاحظ حقًا أنك تشعر بهذا الشعور الحمضي في معدتك، فقد تكون شخصًا شديد الحساسية لأي سبب من الأسباب.”
وعلى الرغم من أن شرب القهوة على معدة فارغة أمر صحي بالنسبة لمعظم الناس، فمن المهم أن تشرب القهوة دائمًا بأمان – وهذا يعني تناول ما لا يزيد عن 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
“[Caffeine] قال أليسون: “هذا ما يبقيك يقظًا، وهذا ما يوقظك”. “[Be] احرص على ألا تشرب الكثير منه، لأنك إذا كنت تشرب أكثر، فقد يكون ذلك غير آمن.
عير
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى، يحذر الناس من مخاطر شرب القهوة أو أي نوع من المشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل الإفطار، بينما بالنسبة للآخرين، يعد ذلك جزءًا لا يتجزأ من روتينهم الصباحي.Advertisement
تؤثر القهوة على كل شخص بشكل مختلف. وقال الخبراء إنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية، فإن شربه على معدة فارغة قد يؤدي إلى عسر الهضم أو غيره من المضايقات البسيطة.
لكن بشكل عام، هناك أسطورة مفادها أن شرب القهوة قبل الإفطار أمر خطير
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
Advertisement
وقال جورتبيرج: “لا ينبغي أن يواجه معظم الناس مشكلة في شرب القهوة على معدة فارغة، بخلاف تناول القليل من حمض المعدة الإضافي”. صحة.
Advertisement
إليك ما قاله الخبراء حول كيفية تأثير القهوة على الجسم، وما يجب فعله لجعل شرب القهوة صحيًا قدر الإمكان.
Advertisement
على الرغم من أن القهوة تؤثر على الأشخاص بشكل مختلف، إلا أن المشروبات يمكن أن يكون لها عدد من التأثيرات على الجهاز الهضمي والجسم ككل.
Advertisement
“الكافيين نفسه يمكن أن يسبب ارتخاء الجزء السفلي من المريء، أو استرخاء العضلة العاصرة للمريء، وهي المدخل بين المريء والمعدة”.
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
وقال أستاذ مساعد أمراض الجهاز الهضمي في مركز تافتس الطبي صحة.Advertisement
وأضاف جورتبيرج أن الكافيين لا يضعف الحاجز بين المريء والمعدة فحسب، بل أن القهوة تحفز إنتاج حمض المعدة.
يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى ارتجاع الحمض، أو عودة محتويات المعدة إلى المريء. عادة ما يعاني الناس من حرقة المعدة نتيجة لذلك.
Advertisement
وأضاف أليسون أن الأهم من ذلك هو أن الأشخاص الذين يصابون بهذه الأعراض المزعجة بعد شرب القهوة يمكن أن يفعلوا ذلك بغض النظر عن وجود طعام في معدتهم.
وقالت: “يجد بعض الناس أن هذا محفز لهم، لذلك قد يشعرون ببعض الانزعاج – فهو ليس ضارًا، ولكنه لا يشعر بالارتياح”.
Advertisement
ومع ذلك، هناك مشاكل أخرى يمكن أن تظهر عند شرب القهوة على معدة فارغة. أولاً، يمكن أن تكون حموضة القهوة مشكلة بالنسبة لبعض الناس.
وقال أليسون: “إن الرقم الهيدروجيني للقهوة هو حوالي خمسة، بينما الرقم الهيدروجيني للمعدة هو في الواقع أربعة”.
Advertisement
وأوضح أليسون أنه إذا كان شخص ما يشرب القهوة على معدة فارغة، فإن ذلك يمكن أن يجعل معدته أكثر حمضية. وأضافت أن هذا قد يكون غير مريح، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المريء.
ومع ذلك، فإن وجود بعض الطعام في المعدة قبل شرب القهوة يجب أن يزيل أي مشاكل في الحموضة أو الحموضة، كما قال أليسون.
Advertisement
وللقهوة تأثيرات أخرى على الجسم أيضًا، مثل زيادة التبول أو تحفيز الأمعاء.
وقال أليسون: “بالنسبة لبعض الناس، فإنه يسبب بعض التحفيز للعضلات الملساء”. “قد يجدون أن لديهم برازًا رخوًا بعد تناول القهوة أو تناول الكثير من القهوة، الأمر الذي قد يكون غير مريح.”
Advertisement
وقال جورتبيرج إنه بالإضافة إلى التأثيرات المعدية المعوية، قد يجد بعض الناس أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى العصبية.
على الرغم من أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى بعض آلام الجهاز الهضمي البسيطة أو الإزعاجات لبعض الأشخاص، إلا أن شرب كوب القهوة الخاص بك ليس خطيرًا بشكل عام.
Advertisement
لم يجد التحليل التلوي لعام 2014 أي ارتباط كبير بين استهلاك القهوة ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، والذي يسبب ارتجاع حمض طويل الأمد أو مزمن. وعلى الرغم من وجود بعض الخرافات، إلا أن القهوة لا يمكن أن تسبب قرحة في المعدة أو بأي طريقة أخرى تلحق الضرر بالجهاز الهضمي، كما اتفق الخبراء.
قال جورتبيرج: “بالنسبة لـ 99% من الناس على الأرجح، هذه أسطورة – أنه من السيئ بالنسبة لك أن تشرب القهوة على معدة فارغة”.
Advertisement
واتفق الخبراء على أنه إذا عانى شخص ما من ارتجاع حمض المعدة أو آلام في المعدة أو أعراض أخرى عندما يشرب القهوة على معدة فارغة، فمن المؤكد أن تناول الطعام مسبقًا لن يضر.
ولكن إذا لم يكن لدى شخص ما وقت لتناول الإفطار قبل تناول فنجان القهوة الصباحي، فهناك تعديلات صغيرة أخرى قد تقلل من خطر حدوث أي آثار جانبية غير مرغوب فيها.
Advertisement
يمكن للناس أن يضعوا الحليب أو الكريمة في قهوتهم لتقليل الحموضة، كما أوصى جورتبيرج. وأضافت أليسون أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، من المهم أن يستخدموا الحليب النباتي، وإلا فقد يخاطرون بتفاقم آلام المعدة المرتبطة بالقهوة.
يمكن أيضًا أن يلعب نوع القهوة التي يشربها الشخص دورًا.
Advertisement
وأوضح جورتبيرج: “هناك دراسة تم إجراؤها ويبدو في الواقع أن القهوة المحمصة الداكنة لها تأثير أقل على تحفيز حمض المعدة من القهوة المحمصة الخفيفة”. “إذا كنت تعتقد أنك شخص حساس تجاه هذا الأمر، فقد ترغب في الالتزام بالتحميص الداكن.”
وأضافت أليسون أنه إذا كان شخص ما يعاني من التوتر أو الارتجاع الحمضي أو مشاكل أخرى يمكن أن تعزى إلى الكافيين، فيمكنه أيضًا محاولة تقليص كمية القهوة التي يشربها أو اختيار القهوة منزوعة الكافيين.
Advertisement
بشكل عام، شرب القهوة على معدة فارغة لا ينبغي أن يسبب أي مشاكل. لذلك، إذا ظل الشخص يعاني من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، بعد إجراء التعديلات، فقد يكون من الأفضل تجنب القهوة تمامًا، كما يقول جورتبيرج وأليسون.
قال جورتبيرج: “لكل شخص اختلافات فردية”. “إذا كنت شخصًا يلاحظ حقًا أنك تشعر بهذا الشعور الحمضي في معدتك، فقد تكون شخصًا شديد الحساسية لأي سبب من الأسباب.”
Advertisement
وعلى الرغم من أن شرب القهوة على معدة فارغة أمر صحي بالنسبة لمعظم الناس، فمن المهم أن تشرب القهوة دائمًا بأمان – وهذا يعني تناول ما لا يزيد عن 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
“[Caffeine] قال أليسون: “هذا ما يبقيك يقظًا، وهذا ما يوقظك”. “[Be] احرص على ألا تشرب الكثير منه، لأنك إذا كنت تشرب أكثر، فقد يكون ذلك غير آمن.
Advertisement
Advertisement
