A
أضرار الشوكولاتة على الصحة
الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين كبارًا وصغارًا إلا أن تناولها بقدر كبير بعيدًا عن الاعتدال قد يكون له تأثيرات صحية سلبيّة للغاية، وذلك بسبب ما يُضاف إليها خلال تصنيعها من دهون وسكريات ومواد صناعيّة، حيثُ لا تُصنع الشوكولاتة من نبات الكاكاو فقط.
زيادة الوزن
أحد أبرز أضرار الشوكولاتة على الصحة هو زيادة الوزن نتيجة تناولها بكثرة، حيثُ تحتوي على قدر مرتفع من السعرات الحراريّة بسبب محتواها من السكر والدهون، لذا يجب تناولها باعتدال، ويُفضل انتقاء الأنواع التي تحتوي على قدر قليل من السعرات الحرارية.
التأثير سلبًا على العظام
تحتوي الشوكولاتة على الأوكسالات وغيرها من العناصر الضارة التي تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى تأثير السكر في إخراج الكالسيوم من الجسم، لذا فهي تؤثر سلبًا على صحة العظام.
الحساسية
يعاني العديد من الأشخاص من وجود ردود فعل تحسسيّة حال تناول الشوكولاتة، كما تزيد تلك الحالات إن كانت مصنوعة من مكونات أخرى غير الكاكاو، ومن بينها منتجات الألبان أو المكسرات، وكذلك الزيوت المستخدمة في التصنيع.
تحفيز الإصابة بنوبات الصداع النصفي
حال تناول مرضى الصداع النصفي لقدر كبير من الشوكولاته، فإن ذلك قد يُسبب تحفيز نوبات الصداع بشكل أكبر، وربما يعود سبب ذلك إلى احتواءها على البيتا فينيلامين والكافيين.
حالات التسمم بالمعادن الثقيلة
الشوكولاتة من الأطعمة الضارة على صحة الكبار والصغار، حيثُ تحتوي الكثير من أنواعها على مستويات مرتفعة للغاية من المعادن الضارة لأنسجة الجسم، ومن بينها الكادميوم والرصاص، لذا فإن الإفراط في تناولها يوميًا قد يُسبب تراكم هذه المعادن في الدم بالجسم، مما يُسبب مشكلات صحية عديدة أبرها ضعف المناعة، تلف الكلى، مشكلات في النمو، ارتفاع مستويات ضغط الدم.
مشكلات الولادة
ليس من الجيد إكثار المرأة الحامل من تناول الشوكولاتة بمختلف أنواعها، حيثُ أنها قد تؤديّ إلى انخفاض وزن الجنين عند الولادة أو الولادة المبكرة بسبب احتواءها على مادة الكافيين، إلا أن تناولها بقدر معتدل قد لا يُسبب مشكلات صحية كبيرة.
الإصابة بالعدوى البكتيرية
خلال عملية التصنيع قد يحدث تلوث الشوكولاتة أو إصابتها ببعض أنواع العدة البكتيرية، وهو الأمر الضار على صحة المرء، لذا يجب الحرص من تناولها بكثرة تجنبًا للإصابة بأمراض البكتيريا المعوية.
مشكلات الهضم والمعدة
تُسبب الشوكولاتة في الكثير من الأحيان الإصابة باضطرابات في الهضم لدى الأشخاص، وذلك لاحتواءها على الحليب، والذي يتضمن عنصر اللاكتوز الذي رُبما يُسبب المشكلات الصحية التالية: الإمساك، أو الإسهال، الغازات، انتفاخ البطن، اضطرابات المعدة.
حرقة المعدة
تؤثر الشوكولاتة على المعدة بقدر كبير، حيثُ تٌُسبب شعورًا بالحموضة أو الحرقة لدى الكثيرين، ويعود ذلك إلى تحفيزها للعضاة العاصرة للمرئ على الارتخاء وارتجاع أحماض المعدة، بالإضافة غلى احتواءها على مواد الثيوبرومين والكافيين اللاتي تُسببا ارتداد أحماض المعدة.
