Advertisement
يتمتع كل من الزنك والنحاس بفوائد صحية، ولكن هل من الآمن تناول هذه المكملات معًا؟
مع اقتراب موسم البرد والإنفلونزا، قد تجد نفسك تصل إلى درج المكملات الغذائية. يبدو أن الزنك، على وجه الخصوص، هو المفضل لدى المعجبين لدرء المرض.
الزنك مهم طوال العام، حتى عندما لا تكون قلقًا بشأن الإصابة بنزلة برد. فهو يلعب دورًا في الحفاظ على صحة جهازك المناعي، والمساعدة على التئام الجروح، وحتى مساعدتك على تذوق الأطعمة المختلفة.
ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الزنك يسبب مشاكل صحية أخرى. من بينها نقص النحاس، والذي يمكن أن يسبب مجموعة من المشاكل الصحية الأخرى، مثل زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
يوصي الأطباء أحيانًا الأشخاص بتناول مكملات الزنك والنحاس، لكن هذه ليست قاعدة صارمة وسريعة. أدناه، يشرح الخبراء ما يجب معرفته قبل تناول الزنك والنحاس معًا، والمقدار الذي يجب أن تحصل عليه من كل منهما.
غيتي إميجز / ثانا براسونجسين
الزنك والنحاس كلاهما معادن أساسية. بالإضافة إلى الفوائد المذكورة بالفعل، يساعد الزنك الخلايا على الانقسام وتصنيع البروتينات. كما أنه يدعم التطور والنمو أثناء الحمل والرضاعة.
من المفترض أن يحصل الرجال البالغون على 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا، بينما يجب أن تحصل النساء البالغات على ثمانية إلى تسعة ملليجرامات.
يحصل معظم الناس في الولايات المتحدة على ما يكفي من الزنك من خلال نظامهم الغذائي،
النحاس مهم أيضًا للجسم. يساعدك على البقاء نشيطًا ويدعم أيضًا جهاز المناعة لديك. يلعب النحاس أيضًا دورًا في نمو الدماغ الصحي.
يجب أن يحصل الرجال والنساء البالغون على 890 إلى 900 ميكروغرام من النحاس يوميًا.
على الرغم من أن نقص الزنك في الولايات المتحدة أقل شيوعًا، إلا أنه من المقدر أن ما يصل إلى 17% من سكان العالم لا يحصلون على ما يكفي من الزنك.
نظرًا لأن الزنك أمر بالغ الأهمية، فإن نقصه يمكن أن يؤثر على العديد من أجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك الجلد والعظام، بالإضافة إلى الجهاز التناسلي والجهاز الهضمي والمناعي والجهاز العصبي المركزي.
تعتمد أعراض نقص الزنك على عمر الشخص.
عند الأطفال، عدم الحصول على ما يكفي من الزنك يمكن أن يؤدي إلى الإسهال، والثعلبة، وتأخر النمو.
ومع ذلك، قد يلاحظ بعض البالغين أن الجروح تستغرق وقتًا أطول للشفاء. يمكن أن تحدث تغيرات في الوظيفة النفسية والمعرفية أيضًا عند البالغين الذين يعانون من نقص الزنك.
يؤثر نقص النحاس على ما يصل إلى ربع الأمريكيين، وفقًا لورقة بحثية نُشرت عام 2020 في مجلة مجلة العناصر النزرة في الطب والبيولوجيا. ومع ذلك، فإن معظم الأشخاص المصابين به هم من الرضع الذين يعانون من خلل وراثي أو مشاكل صحية أخرى.
الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة – بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية ومرض مينكس – هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بنقص النحاس ويعانون من أعراض مثل فقر الدم وهشاشة العظام أو عيوب العظام الأخرى واضطرابات النسيج الضام.
يمكن اكتشاف نقص النحاس والزنك من خلال عينات الدم.
لا يحتاج معظم الأشخاص إلى تناول مكملات النحاس أو الزنك،
وقال منسق برنامج الدكتوراه في علم وظائف الأعضاء التطبيقي والتغذية بجامعة ممفيس صحة.
وقالت: “ما لم يخبرك طبيبك أن لديك مشكلات تحتاج إليها، فلا أنصحك بتناولها”.
وأوضح كوهين أن تناول الكثير من أي مكملات غذائية يمكن أن يكون خطيرًا. في حالة الزنك، فإن القيام بذلك قد يجعلك أكثر عرضة للإصابة بنقص النحاس.
“نفس الجزء من أمعائنا يمتص [zinc and copper]،” هو قال. “لذلك فهم يتنافسون مع بعضهم البعض. المشكلة في هذا هي: إذا تناولت الكثير من مكملات الزنك، فسوف يتعارض ذلك مع قدرتك على امتصاص النحاس في النظام الغذائي، ومن المحتمل أن تصاب بالمرض.
وأوضح كوهين أن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى مكملات النحاس. “الحل ليس كذلك [to] أضف النحاس إلى مكملات الزنك الخاصة بك؛ إنه الحفاظ على مكملات الزنك ضمن الجرعة اليومية العادية.”
وقال فان دير ميروي إن تناول الكثير من الزنك يمكن أن يؤثر أيضًا بشكل غير مباشر على قدرة الجسم على امتصاص الحديد، والذي يلعب دورًا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة الأخرى، لأن النحاس ضروري لامتصاص الحديد.
ومع ذلك، فإن تناول كمية كبيرة من أحد هذه المكملات يعد أكثر خطورة من الآخر.
قال كوهين: “يمكن لأجسامنا التعامل مع كمية كبيرة جدًا من الزنك دون حدوث مشكلة كبيرة، ولكن يمكنك الحصول على الكثير من النحاس”.
وأشار إلى أحد الآثار الجانبية المحتملة لتناول الكثير من مكملات النحاس، وهو تسمم النحاس، وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب تلف الحمض النووي.
وفي النهاية، فإن تناول كمية زائدة من أي من هذه المكملات ليس ضروريًا أو آمنًا.
“إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا بشكل عام، فسوف تحصل عليه بالتأكيد [zinc and copper] وأوضح فان دير ميروي في نظامك الغذائي. «أنت لا تحتاج إلى كميات كبيرة منها؛ تحتاج إلى القليل جدًا.
وأوضحت أن مكملات الزنك والنحاس – مجتمعة أو منفصلة – قد يوصى بها لعدد محدود من الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية محددة. إذا أوصى طبيبك بتناول أحدهما أو كليهما، فيمكنه مساعدتك في تحديد الكمية التي يجب تناولها وما إذا كان يجب عليك تناولها في وقت معين من اليوم.
وقال كوهين، إذا كنت تعتقد أنك معرض لخطر نقص النحاس أو الزنك، فيجب عليك التحدث مع مقدم الرعاية الصحية حول الأعراض التي تعاني منها. وأضاف أنه لا ينبغي عليك ببساطة البدء بتناول مكملات إضافية، لأن “المعادن والفيتامينات الإضافية يمكن أن يكون لها دائمًا آثار جانبية”.
مع اقتراب موسم البرد والإنفلونزا، قد تجد نفسك تصل إلى درج المكملات الغذائية. يبدو أن الزنك، على وجه الخصوص، هو المفضل لدى المعجبين لدرء المرض.
Advertisement
ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الزنك يسبب مشاكل صحية أخرى. من بينها نقص النحاس، والذي يمكن أن يسبب مجموعة من المشاكل الصحية الأخرى، مثل زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
Advertisement
غيتي إميجز / ثانا براسونجسين
Advertisement
من المفترض أن يحصل الرجال البالغون على 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا، بينما يجب أن تحصل النساء البالغات على ثمانية إلى تسعة ملليجرامات.
Advertisement
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
وقال أستاذ مشارك في الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد صحة. “في امريكا، [we have] قال كوهين: “الطعام المدعم”. تعتبر أوجه القصور “مشكلة أكبر في البلدان الأخرى”.النحاس مهم أيضًا للجسم. يساعدك على البقاء نشيطًا ويدعم أيضًا جهاز المناعة لديك. يلعب النحاس أيضًا دورًا في نمو الدماغ الصحي.
Advertisement
يجب أن يحصل الرجال والنساء البالغون على 890 إلى 900 ميكروغرام من النحاس يوميًا.
على الرغم من أن نقص الزنك في الولايات المتحدة أقل شيوعًا، إلا أنه من المقدر أن ما يصل إلى 17% من سكان العالم لا يحصلون على ما يكفي من الزنك.
Advertisement
نظرًا لأن الزنك أمر بالغ الأهمية، فإن نقصه يمكن أن يؤثر على العديد من أجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك الجلد والعظام، بالإضافة إلى الجهاز التناسلي والجهاز الهضمي والمناعي والجهاز العصبي المركزي.
تعتمد أعراض نقص الزنك على عمر الشخص.
Advertisement
عند الأطفال، عدم الحصول على ما يكفي من الزنك يمكن أن يؤدي إلى الإسهال، والثعلبة، وتأخر النمو.
ومع ذلك، قد يلاحظ بعض البالغين أن الجروح تستغرق وقتًا أطول للشفاء. يمكن أن تحدث تغيرات في الوظيفة النفسية والمعرفية أيضًا عند البالغين الذين يعانون من نقص الزنك.
Advertisement
يؤثر نقص النحاس على ما يصل إلى ربع الأمريكيين، وفقًا لورقة بحثية نُشرت عام 2020 في مجلة مجلة العناصر النزرة في الطب والبيولوجيا. ومع ذلك، فإن معظم الأشخاص المصابين به هم من الرضع الذين يعانون من خلل وراثي أو مشاكل صحية أخرى.
الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة – بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية ومرض مينكس – هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بنقص النحاس ويعانون من أعراض مثل فقر الدم وهشاشة العظام أو عيوب العظام الأخرى واضطرابات النسيج الضام.
Advertisement
يمكن اكتشاف نقص النحاس والزنك من خلال عينات الدم.
لا يحتاج معظم الأشخاص إلى تناول مكملات النحاس أو الزنك،
من فضلك قم , تسجيل الدخول أو تسجيل لعرض المحتوى
Advertisement
وقالت: “ما لم يخبرك طبيبك أن لديك مشكلات تحتاج إليها، فلا أنصحك بتناولها”.
Advertisement
“نفس الجزء من أمعائنا يمتص [zinc and copper]،” هو قال. “لذلك فهم يتنافسون مع بعضهم البعض. المشكلة في هذا هي: إذا تناولت الكثير من مكملات الزنك، فسوف يتعارض ذلك مع قدرتك على امتصاص النحاس في النظام الغذائي، ومن المحتمل أن تصاب بالمرض.
Advertisement
وقال فان دير ميروي إن تناول الكثير من الزنك يمكن أن يؤثر أيضًا بشكل غير مباشر على قدرة الجسم على امتصاص الحديد، والذي يلعب دورًا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة الأخرى، لأن النحاس ضروري لامتصاص الحديد.
Advertisement
قال كوهين: “يمكن لأجسامنا التعامل مع كمية كبيرة جدًا من الزنك دون حدوث مشكلة كبيرة، ولكن يمكنك الحصول على الكثير من النحاس”.
Advertisement
وفي النهاية، فإن تناول كمية زائدة من أي من هذه المكملات ليس ضروريًا أو آمنًا.
Advertisement
وأوضحت أن مكملات الزنك والنحاس – مجتمعة أو منفصلة – قد يوصى بها لعدد محدود من الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية محددة. إذا أوصى طبيبك بتناول أحدهما أو كليهما، فيمكنه مساعدتك في تحديد الكمية التي يجب تناولها وما إذا كان يجب عليك تناولها في وقت معين من اليوم.
Advertisement
Advertisement
