ما إذا كان الموز يساهم في الإمساك أو يساعد عليه قد يعتمد على مستوى نضجه. يحتوي الموز غير الناضج على مستويات أعلى من العفص والنشا المقاوم، وهي مركبات قد تسبب أو تؤدي إلى تفاقم الإمساك الموجود مسبقًا.
قد يساعد الموز الناضج في منع أو تخفيف الإمساك بسبب محتواه من الألياف، طالما أن الشخص يستهلك كمية كافية من الماء. ومع ذلك، يمكن للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) تحسين أعراضهم، بما في ذلك الإمساك، عن طريق تجنب الموز الناضج أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب.
يتم تعريف الإمساك من خلال حركات الأمعاء أقل من ثلاث مرات في الأسبوع؛ براز صلب، جاف، أو متكتل. براز يصعب أو مؤلم إخراجه. أو الشعور بأن البراز لم يخرج بالكامل.
هناك العديد من الأسباب المحتملة للإمساك. إن تناول بعض الأدوية والمكملات الغذائية، بالإضافة إلى الإصابة بحالات طبية مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو اضطرابات قاع الحوض، أو مرض الاضطرابات الهضمية، أو مرض باركنسون، أو قصور الغدة الدرقية، يمكن أن تساهم جميعها في الإصابة بالإمساك.
الأسباب الغذائية الرئيسية للإمساك هي عدم تناول ما يكفي من الألياف أو السوائل. يمكن أن يساهم عدم النشاط البدني أيضًا في الإصابة بالإمساك.
يحتوي الموز غير الناضج أو الأخضر على مستويات أعلى من العفص والنشا المقاوم. تمنع العفص التمعج، وهي تقلصات العضلات الشبيهة بالموجة التي تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.
النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة المقاومة للتحلل في الأمعاء الدقيقة. وبما أن الأمعاء لا تستطيع هضمه وامتصاصه في مجرى الدم، فإن النشا المقاوم ينتقل إلى القولون حيث يتفاعل مع ميكروبات الأمعاء.
يتم تخمير هذا النوع من النشا في القولون، مما ينتج عنه مركبات تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs). ثبت أن SCFAs تقلل الالتهاب وتحسن حساسية الأنسولين (مدى جودة عمل الأنسولين لإزالة السكر من الدم). يعمل النشا المقاوم أيضًا بمثابة البريبايوتك، أو الغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، وقد ثبت أنه يزيد من مستويات الميكروبات المفيدة.
باختصار، يوفر النشا المقاوم فوائد صحية، ولهذا السبب يختار بعض الأشخاص الموز غير الناضج أو نشا الموز الأخضر. ومع ذلك، فإن مزيج العفص والنشا المقاوم في الموز غير الناضج قد يساهم في الإمساك أو تفاقم الإمساك الموجود مسبقًا، خاصة إذا تم استهلاك كمية قليلة جدًا من الألياف والسوائل.
يحتوي الموز الناضج على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك أو إدارته إذا تم استهلاك كمية كافية من الماء. تجذب الألياف القابلة للذوبان الماء داخل الأمعاء وتمتص السوائل لتكوين نسيج يشبه الهلام، مما يؤدي إلى تليين البراز. الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب. ويظل سليمًا، ويضيف حجمًا إلى البراز، ويساعد الطعام على المرور بسرعة أكبر عبر الأمعاء.
اعتمادًا على العمر والجنس، يجب على البالغين تناول حوالي 22 إلى 34 جرامًا من إجمالي الألياف يوميًا لمنع الإمساك. وينبغي أيضًا تناول ثمانية إلى 10 أكواب (2 إلى 2.5 لتر) من السوائل، وخاصة الماء، يوميًا لمنع الإمساك أو تخفيفه.
الموز هو أحد الأطعمة الأربعة في نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص)، والذي يوصى به أحيانًا عندما يعاني الأشخاص من أعراض الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء.
ومع ذلك، فقد حل النظام الغذائي اللطيف بشكل عام محل BRAT لهذا الغرض لأنه يقدم تنوعًا أوسع ويركز على تقليل مقدار العمل الذي يتطلبه الجهاز الهضمي بأكمله. يتم تضمين الموز كجزء من نظام غذائي لطيف.
بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن الموز يساعد في تخفيف اضطراب المعدة عن طريق تحفيز إنتاج المخاط من بطانة المعدة. وهذا يخلق حاجزًا بين بطانة المعدة والأحماض التي تساهم في حرقة المعدة واضطرابها.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، فإن نضج الموز يلعب دورًا أيضًا. تبين أن اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب هو نهج آمن وفعال على المدى القصير لتحسين أعراض الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
FODMAPs (السكريات قليلة التخمير، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات) هي مجموعة من السكريات التي لا يتم هضمها أو امتصاصها بالكامل في الأمعاء. عندما تصل الفودماب إلى الأمعاء الدقيقة، فإنها تتحرك ببطء، وتجذب الماء، وعندما تمر إلى الأمعاء الغليظة، يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء، التي تنتج الغازات.
أظهرت الدراسات بعد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب أن ما يصل إلى 86% من المرضى الذين يعانون من القولون العصبي شهدوا تحسنًا في أعراض الجهاز الهضمي الشاملة بالإضافة إلى الأعراض الفردية، بما في ذلك آلام البطن والانتفاخ والإمساك والإسهال وانتفاخ البطن وانتفاخ البطن (الغازات).
تعتبر موزة متوسطة الحجم من الأطعمة منخفضة الفودماب. بالنسبة للموز الناضج، فإن ثلث موزة متوسطة الحجم يعتبر منخفضًا في نسبة الفودماب. وفوق هذه الكمية، تبدأ مستويات نوع واحد من FODMAP يسمى الفركتان في الزيادة. لذلك يعتبر الموز الناضج متوسط الحجم من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب.
ومع ذلك، قد يتمكن الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من إعادة تقديم الموز الناضج دون مواجهة عودة الأعراض، حيث قد يتم تحمل بعض أنواع FODMAPs بشكل أفضل من غيرها. يتم اختبار ذلك من خلال سلسلة منهجية من التحديات الغذائية.
بشكل عام، ما إذا كان الموز يدعم صحة الجهاز الهضمي المثالية أم لا قد يكون أمرًا ظرفيًا. يمكن أن يدعم الموز نظامًا غذائيًا صحيًا ويحتمل أن يهدئ اضطراب المعدة، لكنه قد يؤدي أو لا يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.
إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة أو الإمساك بسبب مرض مستمر أو حالة مزمنة، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الشخصي الخاص بك حول استهلاك الموز. إذا كنت تعاني من الإمساك المزمن، ففكر في العمل مع اختصاصي تغذية مسجل يمكنه تصميم خطة تناسب احتياجاتك وإرشادك فيما يتعلق بالموز والألياف والسوائل ونظامك الغذائي العام.
إذا كنت تعاني من الإمساك مع أي من الأعراض التالية، اتصل بمقدم الرعاية الصحية على الفور:
قد يحسن الموز الإمساك أو يزيده سوءًا اعتمادًا على مستوى نضجه؛ قد يؤدي الموز غير الناضج إلى تفاقم الإمساك بينما يمكن للموز الناضج أن يخفف الإمساك.
قد تختلف هذه التأثيرات أيضًا اعتمادًا على النظام الغذائي العام للشخص، بما في ذلك إجمالي تناول الألياف والسوائل، والقضايا الصحية الأساسية، مثل القولون العصبي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، فإن تناول الموز الناضج قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي لديهم، في حين أن الموز الصلب يمكن تحمله.
إذا كنت تعاني من مشاكل متكررة مع الإمساك أو كنت تعاني من الإمساك المزمن، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول تغييرات النظام الغذائي التي قد تساعد.
قد يساعد الموز الناضج في منع أو تخفيف الإمساك بسبب محتواه من الألياف، طالما أن الشخص يستهلك كمية كافية من الماء. ومع ذلك، يمكن للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) تحسين أعراضهم، بما في ذلك الإمساك، عن طريق تجنب الموز الناضج أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب.
يتم تعريف الإمساك من خلال حركات الأمعاء أقل من ثلاث مرات في الأسبوع؛ براز صلب، جاف، أو متكتل. براز يصعب أو مؤلم إخراجه. أو الشعور بأن البراز لم يخرج بالكامل.
هناك العديد من الأسباب المحتملة للإمساك. إن تناول بعض الأدوية والمكملات الغذائية، بالإضافة إلى الإصابة بحالات طبية مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو اضطرابات قاع الحوض، أو مرض الاضطرابات الهضمية، أو مرض باركنسون، أو قصور الغدة الدرقية، يمكن أن تساهم جميعها في الإصابة بالإمساك.
الأسباب الغذائية الرئيسية للإمساك هي عدم تناول ما يكفي من الألياف أو السوائل. يمكن أن يساهم عدم النشاط البدني أيضًا في الإصابة بالإمساك.
يحتوي الموز غير الناضج أو الأخضر على مستويات أعلى من العفص والنشا المقاوم. تمنع العفص التمعج، وهي تقلصات العضلات الشبيهة بالموجة التي تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.
النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات المعقدة المقاومة للتحلل في الأمعاء الدقيقة. وبما أن الأمعاء لا تستطيع هضمه وامتصاصه في مجرى الدم، فإن النشا المقاوم ينتقل إلى القولون حيث يتفاعل مع ميكروبات الأمعاء.
يتم تخمير هذا النوع من النشا في القولون، مما ينتج عنه مركبات تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs). ثبت أن SCFAs تقلل الالتهاب وتحسن حساسية الأنسولين (مدى جودة عمل الأنسولين لإزالة السكر من الدم). يعمل النشا المقاوم أيضًا بمثابة البريبايوتك، أو الغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، وقد ثبت أنه يزيد من مستويات الميكروبات المفيدة.
باختصار، يوفر النشا المقاوم فوائد صحية، ولهذا السبب يختار بعض الأشخاص الموز غير الناضج أو نشا الموز الأخضر. ومع ذلك، فإن مزيج العفص والنشا المقاوم في الموز غير الناضج قد يساهم في الإمساك أو تفاقم الإمساك الموجود مسبقًا، خاصة إذا تم استهلاك كمية قليلة جدًا من الألياف والسوائل.
يحتوي الموز الناضج على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك أو إدارته إذا تم استهلاك كمية كافية من الماء. تجذب الألياف القابلة للذوبان الماء داخل الأمعاء وتمتص السوائل لتكوين نسيج يشبه الهلام، مما يؤدي إلى تليين البراز. الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب. ويظل سليمًا، ويضيف حجمًا إلى البراز، ويساعد الطعام على المرور بسرعة أكبر عبر الأمعاء.
اعتمادًا على العمر والجنس، يجب على البالغين تناول حوالي 22 إلى 34 جرامًا من إجمالي الألياف يوميًا لمنع الإمساك. وينبغي أيضًا تناول ثمانية إلى 10 أكواب (2 إلى 2.5 لتر) من السوائل، وخاصة الماء، يوميًا لمنع الإمساك أو تخفيفه.
الموز هو أحد الأطعمة الأربعة في نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص)، والذي يوصى به أحيانًا عندما يعاني الأشخاص من أعراض الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء.
ومع ذلك، فقد حل النظام الغذائي اللطيف بشكل عام محل BRAT لهذا الغرض لأنه يقدم تنوعًا أوسع ويركز على تقليل مقدار العمل الذي يتطلبه الجهاز الهضمي بأكمله. يتم تضمين الموز كجزء من نظام غذائي لطيف.
بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن الموز يساعد في تخفيف اضطراب المعدة عن طريق تحفيز إنتاج المخاط من بطانة المعدة. وهذا يخلق حاجزًا بين بطانة المعدة والأحماض التي تساهم في حرقة المعدة واضطرابها.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، فإن نضج الموز يلعب دورًا أيضًا. تبين أن اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب هو نهج آمن وفعال على المدى القصير لتحسين أعراض الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
FODMAPs (السكريات قليلة التخمير، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات) هي مجموعة من السكريات التي لا يتم هضمها أو امتصاصها بالكامل في الأمعاء. عندما تصل الفودماب إلى الأمعاء الدقيقة، فإنها تتحرك ببطء، وتجذب الماء، وعندما تمر إلى الأمعاء الغليظة، يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء، التي تنتج الغازات.
أظهرت الدراسات بعد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب أن ما يصل إلى 86% من المرضى الذين يعانون من القولون العصبي شهدوا تحسنًا في أعراض الجهاز الهضمي الشاملة بالإضافة إلى الأعراض الفردية، بما في ذلك آلام البطن والانتفاخ والإمساك والإسهال وانتفاخ البطن وانتفاخ البطن (الغازات).
تعتبر موزة متوسطة الحجم من الأطعمة منخفضة الفودماب. بالنسبة للموز الناضج، فإن ثلث موزة متوسطة الحجم يعتبر منخفضًا في نسبة الفودماب. وفوق هذه الكمية، تبدأ مستويات نوع واحد من FODMAP يسمى الفركتان في الزيادة. لذلك يعتبر الموز الناضج متوسط الحجم من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب.
ومع ذلك، قد يتمكن الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من إعادة تقديم الموز الناضج دون مواجهة عودة الأعراض، حيث قد يتم تحمل بعض أنواع FODMAPs بشكل أفضل من غيرها. يتم اختبار ذلك من خلال سلسلة منهجية من التحديات الغذائية.
بشكل عام، ما إذا كان الموز يدعم صحة الجهاز الهضمي المثالية أم لا قد يكون أمرًا ظرفيًا. يمكن أن يدعم الموز نظامًا غذائيًا صحيًا ويحتمل أن يهدئ اضطراب المعدة، لكنه قد يؤدي أو لا يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.
إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة أو الإمساك بسبب مرض مستمر أو حالة مزمنة، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الشخصي الخاص بك حول استهلاك الموز. إذا كنت تعاني من الإمساك المزمن، ففكر في العمل مع اختصاصي تغذية مسجل يمكنه تصميم خطة تناسب احتياجاتك وإرشادك فيما يتعلق بالموز والألياف والسوائل ونظامك الغذائي العام.
إذا كنت تعاني من الإمساك مع أي من الأعراض التالية، اتصل بمقدم الرعاية الصحية على الفور:
- دم في البراز أو قادم من المستقيم
- ألم في المعدة لا يزول
- آلام أسفل الظهر
- صعوبة في إخراج الغازات
- القيء
- حمى
- فقدان الوزن بشكل غير متوقع
قد يحسن الموز الإمساك أو يزيده سوءًا اعتمادًا على مستوى نضجه؛ قد يؤدي الموز غير الناضج إلى تفاقم الإمساك بينما يمكن للموز الناضج أن يخفف الإمساك.
قد تختلف هذه التأثيرات أيضًا اعتمادًا على النظام الغذائي العام للشخص، بما في ذلك إجمالي تناول الألياف والسوائل، والقضايا الصحية الأساسية، مثل القولون العصبي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، فإن تناول الموز الناضج قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي لديهم، في حين أن الموز الصلب يمكن تحمله.
إذا كنت تعاني من مشاكل متكررة مع الإمساك أو كنت تعاني من الإمساك المزمن، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول تغييرات النظام الغذائي التي قد تساعد.
