انتظر – أليس من المفترض أن تكون الألياف مفيدة لصحة الجهاز الهضمي؟ نعم، ولكن إذا تناولت الكثير من الألياف، فقد تصاب بالغازات الزائدة والإسهال. أضف الألياف إلى نظامك الغذائي ببطء حتى لا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، كما يقول لورانس شيلر، دكتوراه في الطب، ومدير برنامج زمالة أمراض الجهاز الهضمي في المركز الطبي بجامعة بايلور في دالاس. عندما يكون الإسهال مشكلة بالفعل، يجب عليك استبعاد الأطعمة الغنية بالألياف من نظامك الغذائي لبضعة أسابيع ومعرفة ما إذا كان ذلك مفيدًا. تشمل الفواكه التي يجب تخطيها الكمثرى والتفاح ومعظم أنواع التوت والتين والخوخ والتمر والزبيب. تشمل الخضروات الغنية بالألياف البروكلي، وكرنب بروكسل، والملفوف، والجزر، والخرشوف، والبازلاء. احترس من المكسرات والبقوليات (أي جميع أنواع الفاصوليا وكذلك البذور مثل حبات عباد الشمس) واحتفظ بالحبوب الكاملة والحبوب مثل الشعير والنخالة والأرز البني ودقيق الشوفان والفشار وخبز القمح الكامل على رادارك أيضًا. .
